炒與燉

今天(十六日)的蘋果副刊E12版很精彩，標題為「三大股神教你炒3328」，3328為即將上市的交通銀行的上市編號，該文教讀者如何申請新股，然後如何向銀行借錢炒孖展！！當然文中是沒有提及炒?股的後果。
其實，早已見怪不怪，蘋果副刊幾乎版版都教人炒東炒西，如炒限量版波鞋、炒PSP games、炒手機、炒絕版dvd。
問題是，應該放在財經版的內容為何放在潮流版？為何一定要快「炒」？可不可以慢慢地燉？可否長期持有？最聰明的畢菲特是靠炒股致富的嗎？
為甚麼人只知「炒」的方便快捷，而不懂慢火「燉」的情趣和藝術？

莫非這便是「香港精神」？